أظهرت عدة دراسات سابقة أن الشاي مقوٍّ للمناعة، ويساعد فى التقليل من عطب الخلايا، وله علاقة أيضا بمكافحة التسوس وتحسين مستوى السكر فى الدم، وله فوائد صحية للأوعية الدموية بالقلب؛ إلا أن هناك عادة لدى البعض فى تقديم الشاي ممزوجا بالحليب، مما قد يفقده بعض فوائده الصحية، وذلك حسب دراسة بحثية حديثة نشرت مؤخرا فى جريدة "القلب" الأوروبية؛ حيث درس الباحثون 16 شخصا بالغا يشربون أقداحا من الشاي الأسود مع الماء المغلى فقط، وآخرون يمزجونه بمقدار ضئيل من الحليب منزوع الدسم، ثم قاس الباحثون تأثير هذه المشروبات على وظائف الأوعية الدموية.
وبالمقارنة بين أصحاب الماء المغلي؛ تسبب الشاي الأسود فى تحسين وظائف الشرايين لديهم، بينما تبين لهم أن إضافة الحليب للشاي أفقدته هذا التأثير الإيجابي على صحة الشرايين. وكرر العلماء التجربة على فئران المعمل ليصلوا لنفس النتائج التى فسروها بوجود بعض الفيتامينات فى الحليب ربما تحيد أو توقف خصائص مضادات الأكسدة فى الشاي.
من هنا خلص الباحثون إلى أن إضافة الحليب للشاي تفقده بعضا من فوائده الصحية.