معلومات ستحتاجينها في المنزل:
-
لجعل الليمون يعطي أكبر كمية من العصير:
ضعيه
في ماء ساخن لمدة ساعة قبل عصره.
-
لسلق البطاطا بسرعة:
قشري حبة البطاطا من جهة واحدة فقط قبل السلق.
- للتأكد من صلاحية المشروم:
رشي قليلاً من الملح على الفطر، فإذا تحول لونه
للون الأسود، فإنه جيد، وإن تحول لونه للأصفر فإنه سام.
-
لإذابة الدجاجة المجمدة:
ضعيها
في ماء بارد مضافاً إليه ملعقتين كبيرتين من الملح.
–لمعرفة
البيض الطازج:
ضعي
البيضة في الماء، فإن رسبت بشكل أفقي فإنها طازجة، وإن رسبت بشكل مائل، فإن عمرها
3-4 أيام، وإن رسبت بشكل عمودي، فإن عمرها 10 أيام، وإن طفت فإنها فاسدة.
- لمعرفة السمك الطازج:
ضعيه
في ماء بارد، فإذا طفا على السطح فإنه طازج.
-
لسلق البيض بسرعة:
أضيفي قليلاً من الملح إلى الماء.
–
لتقشير البطاطا الحلوة بسرعة:
ضعيها
في الماء البارد فوراً بعد نضجها.
-
لمنع فوران الحليب:
اغسلي
الوعاء بالماء البارد (من الثلاجة) قبل غلي الحليب.