غالباً ما يستخدم اللوز لإضفاء رونق على الطعام أو نكهة فريدة من نوعها. لكن له أيضاً فوائد عدة على الصحة، فهو يحتوي على عدد كبير من المواد الحيوية لصحة القلب، مثل البوتاسيوم حمض الفوليك الدهون الأحادية والفيتامينات، وجميعها مواد تقلل من فرصة الإصابة بأمراض القلب المختلفة.
ومن أبرز فوائده:
• يعالج أمراض الكلى.
• يفتت الحصى والرمل.
• يكافح الالتهابات.
• يهدىء الأعصاب وينشط الدماغ.
• يمنع الجلطات.
• يكافح العقم، ويعالج الامراض العصبية والاوجاع.
• يمنع فقر الدم.
• يقوي زيت اللوز البصر، ويمنع قصور النظر لاحتوائه على فيتامين A.
• يخفض زيت اللوز مستوى الكوليسترول بالدم، ومفعوله اقوى من زيت الزيتون.