المقادير:
- 3 أكوب دقيق.
- كوب لبن.
- كوب سكر.
- 1/2 كوب سمن بلدي.
- 1/2 كوب زيت نباتي.
- 4 بيضات.
- فانيليا ورشة ملح.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر (باكو).
الطريقة:
- في وعاء نخلط الدقيق والبيكنج بودر ورشة ملح معًا.
- وفي وعاء آخر نخفق البيض والفانيليا بالمضرب ثم السكر ويخفق ثم
نضيف إليه السمن والزيت ويخفق ثم اللبن ويخفق ثانيًا بالمضرب الكهربائي وبعد ذالك
نضيف الدقيق بالتدريج.
- يدهن قالب بالسمن ويرش فوقه القليل من الدقيق ثم نضع الخليط
ويوضع القالب في الفرن على درجة حرارة 160 لمدة 30 دقيقة.
- تقدم مع الشاي أو المشروب المفضل.